Amandes pralinées « Filippo Cea » 250g
Amandes pralinées « Filippo Cea » 250g
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Amandes pralinées « Filippo Cea »

Pralinées 250g

Azienda Agricola Pozzo Serpi

L'amande de la tradition des Pouilles, travaillée dans l'une de ses expressions les plus reconnaissables.


L'amande pralinée Pozzo Serpi est issue de la variété Filippo Cea, cultivar historique des Pouilles apprécié pour son onctuosité et son profil aromatique équilibré.

La préparation s'effectue par la caramélisation du sucre, qui enrobe l'amande en créant une couche croquante et une structure stratifiée.

Un processus simple dans sa composition, mais précis dans sa réalisation, qui permet d'obtenir un produit stable, parfumé et reconnaissable.

Le résultat est une amande pralinée au goût riche, avec un équilibre parfait entre la douceur et la composante aromatique de la matière première.


Comment la déguster

Conçue pour des moments de consommation informels ou en fin de repas.

  • En-cas sucré
  • Après le repas
  • Dégustation
  • Moments de convivialité

Accords conseillés

  • Café
  • Liqueurs et spiritueux
  • Vins doux et de paille
  • Chocolat noir

Caractéristiques

  • Amande variété Filippo Cea
  • Caramélisation traditionnelle
  • Fabrication artisanale
  • Recette essentielle
  • Sans arômes artificiels

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit

  • Énergie 1840 Kj / 440 kcal
  • Matières grasses 34,3 g dont acides gras :
  • Saturés 2,8 g
  • Protéines 10,7 g
  • Glucides 23,6 g
  • Fibres 9,5 g 
  • Sel 0,01 g  

Pourquoi la choisir

L'amande pralinée représente l'une des préparations les plus répandues dans la tradition du Sud de l'Italie.

Le choix de la Filippo Cea permet d'obtenir un résultat supérieur en termes de structure et de goût, grâce à son onctuosité naturelle et à son profil aromatique équilibré.

C'est un produit qui maintient un lien avec la tradition, mais avec une sélection de la matière première plus attentive et contrôlée.


Détails du produit

Ingrédients
Amandes variété Filippo Cea, sucre

Format 250g

Origine
Pouilles – Italie

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec

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