Crème de tomates séchées
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Crème de tomates séchées Pozzo Serpi
La saveur intense de la tomate séchée, enrichie de notre huile d'olive extra vierge et d'une délicate note pimentée.
La Crème de tomates séchées Pozzo Serpi est préparée de façon artisanale à partir de nos tomates séchées, broyées et conservées en pots de verre avec l'huile d'olive extra vierge Premium Pozzo Serpi.
Le séchage concentre la saveur de la tomate, tandis que l'huile d'olive extra vierge rend la crème onctueuse et facile à tartiner. Une légère note pimentée complète le goût, sans masquer celui des ingrédients principaux.
Le résultat est un condiment au caractère affirmé, pensé pour ceux qui aiment les saveurs méditerranéennes et recherchent un ingrédient polyvalent, prêt à l'emploi même dans les préparations les plus simples.
Profil organoleptique
- Texture: crémeuse, onctueuse et facile à tartiner.
- Arôme: intense et caractéristique de la tomate séchée, accompagné des notes de l'huile d'olive extra vierge.
- Goût: plein et concentré, avec la saveur reconnaissable de la tomate séchée et un piquant délicat.
- Persistance: agréable et prolongée, avec une légère note pimentée en finale.
Comment l'utiliser
La Crème de tomates séchées Pozzo Serpi est un condiment prêt à l'emploi, idéal pour enrichir de nombreuses préparations sans travail supplémentaire.
- Bruschettas et crostinis: tartinée sur du pain grillé, avec un filet d'huile d'olive extra vierge crue.
- Pâtes: une seule cuillère à café ajoutée à la sauce suffit à intensifier le goût de la tomate.
- Pizza et pinsa: ajoutée par petites touches après la cuisson, pour plus de caractère et un léger piquant.
- Sandwichs et focaccias: en alternative aux sauces traditionnelles, pour une garniture plus savoureuse.
- Apéritifs: servie dans une petite coupelle avec du pain, des gressins et des biscuits salés.
Accords conseillés
- Burrata, stracciatella et fromages frais
- Mozzarella et ricotta
- Légumes grillés, surtout aubergines et courgettes
- Pâtes aux olives, câpres et basilic
- Focaccias, bruschettas et pain de campagne
- Viandes blanches et grillades
Caractéristiques
- Préparée avec les tomates séchées Pozzo Serpi
- À l'huile d'olive extra vierge Premium Pozzo Serpi
- Fabrication artisanale
- Texture crémeuse et tartinable
- Goût intense avec une délicate note pimentée
- Conditionnée en pot de verre
- Prête à l'emploi
Pourquoi la choisir
La saveur de la tomate séchée, prête quand vous en avez besoin.
La tomate séchée a un goût concentré qui permet d'enrichir un plat même avec une petite quantité.
Notre crème vous permet d'avoir cette saveur en cuisine toute l'année, sans devoir réhydrater, couper ou hacher les tomates séchées.
Un produit à garder dans le placard pour préparer un apéritif en quelques minutes, donner plus de caractère à un simple plat de pâtes ou compléter une pizza maison.
Et derrière chaque pot, il y a les matières premières que nous choisissons pour Pozzo Serpi, la fabrication artisanale et notre idée de la cuisine : peu d'ingrédients, utilisés avec soin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie 2425,1 kJ / 579,1 kcal
- Matières grasses 50,4 g, dont acides gras saturés 7,7 g
- Glucides 18,3 g, dont sucres 1,1 g
- Protéines 9,9 g
- Sel 0,7 g
- Fibres 5,9 g
Détails du produit
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge (50%), tomates séchées salées (40%) (tomates 98%, sel 2%), vinaigre (sulfites), eau, piment, menthe, origan.
Allergènes
Contient des sulfites. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Origine des tomates
Italie
Format
Pot en verre de 200 g (poids égoutté 145 g)
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 4 °C et consommer dans les 5 jours.
Toutes les commandes seront personnalisées, emballées et expédiées depuis notre centre logistique en Italie.
Le choix du transporteur pourra changer à l’entière discrétion de Pozzo Serpi.
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