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Mandorle “Filippo Cea” Pralinate
Pralinate 250g
Azienda Agricola Pozzo Serpi
La mandorla della tradizione pugliese, lavorata in una delle sue espressioni più riconoscibili.
La mandorla pralinata Pozzo Serpi nasce dalla varietà Filippo Cea, cultivar storica pugliese apprezzata per la sua pastosità e per il profilo aromatico equilibrato.
La lavorazione avviene attraverso la caramellizzazione dello zucchero, che avvolge la mandorla creando un rivestimento croccante e una struttura stratificata.
Un processo semplice nella composizione, ma preciso nella realizzazione, che permette di ottenere un prodotto stabile, fragrante e riconoscibile.
Il risultato è una mandorla pralinata dal gusto pieno, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e componente aromatica della materia prima.
Come gustarla
Pensata per momenti di consumo informali o come fine pasto.
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Snack dolce
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Dopo pasto
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Degustazione
- Momenti conviviali
Abbinamenti consigliati
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Caffè
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Liquori e distillati
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Vini dolci e passiti
- Cioccolato fondente
Caratteristiche
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Mandorla varietà Filippo Cea
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Caramellizzazione tradizionale
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Lavorazione artigianale
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Ricetta essenziale
- Senza aromi artificiali
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
- Energia 1840 Kj / 440 kcal
- Grassi 34,3 g di cui acidi grassi :
- Saturi 2,8 g
- Proteine 10,7 g
- Carboidrati 23,6
- Fibre 9,5 g
- Sale 0,01 g
Perché sceglierla
La mandorla pralinata rappresenta una delle preparazioni più diffuse nella tradizione del Sud Italia.
La scelta della Filippo Cea consente di ottenere una resa superiore in termini di struttura e gusto, grazie alla sua naturale pastosità e al profilo aromatico equilibrato.
È un prodotto che mantiene il legame con la tradizione, ma con una selezione della materia prima più attenta e controllata.
Dettagli prodotto
Ingredienti
Mandorle varietà Filippo Cea, zucchero
Formato 250gr
Origine
Puglia – Italia
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
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