Mandeln geschält, geröstet und gesalzen 250g
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Pozzo Serpi Mandeln geschält, geröstet und gesalzen
Die Knusprigkeit gerösteter Mandeln, der volle Geschmack der Nuss und eine feine salzige Note, die ihr natürliches Aroma hervorhebt.
Die geschälten, gerösteten und gesalzenen Mandeln von Pozzo Serpi stammen von den Mandelbäumen auf unserem Land in Ruvo di Puglia, im Herzen der Alta Murgia.
Nach der Ernte und dem Entfernen der Haut werden die Mandeln geröstet, um ihr typisches Aroma und eine knusprige Konsistenz zu entwickeln. Das Salzen vollendet die Zubereitung, hebt den Geschmack der Mandel hervor und macht sie besonders angenehm im Genuss.
Das Ergebnis ist ein Snack mit intensivem Geschmack und kräftigem Biss, gedacht für alle, die eine Alternative zu gewöhnlichen salzigen Snacks suchen und ein landwirtschaftliches Produkt bekannter Herkunft auf den Tisch bringen möchten.
Geschmacksprofil
- Konsistenz: knusprig, trocken und mürbe, mit angenehmem Biss.
- Duft: intensiv und typisch für geröstete Mandeln, mit warmen Röstnoten.
- Geschmack: voll und anhaltend, mit einer Würze, die den natürlichen Mandelgeschmack begleitet.
- Abgang: angenehm und lang, die Röstaromen bleiben nach dem Probieren erhalten.
Verwendung
Die geschälten, gerösteten und gesalzenen Mandeln von Pozzo Serpi sind verzehrfertig und vielseitig einsetzbar, vom Aperitif bis zur Alltagsküche.
- Aperitif: in einem Schälchen mit Oliven, Käse und anderen kleinen Häppchen serviert, für gesellige Momente.
- Snack: eine kleine Portion Mandeln für eine knusprige Pause zwischendurch, ganz ohne Zubereitung.
- Salate: grob gehackt, für mehr Biss und Geschmack in Gemüse-, Getreide- und Hülsenfruchtsalaten.
- Gemüse: als Topping für Zucchini, Auberginen und Ofengemüse, für einen schönen Kontrast der Konsistenzen.
- Erste Gänge: gehackt und zum Schluss über Risotto, Pasta und Gemüsecremes gestreut, für eine knusprige, würzige Note.
Passt gut zu
- Frischem und gereiftem Käse
- Oliven und eingelegtem Gemüse
- Bruschetta, Focaccia und Bauernbrot
- Salaten mit saisonalem Gemüse
- Hummus und Hülsenfrüchtecremes
- Risotto und Pastagerichten mit Gemüse
- Aperitif mit frischen Weißweinen oder Schaumwein
Merkmale
- Mandeln aus dem Anbau von Pozzo Serpi in Ruvo di Puglia
- Geschält, geröstet und gesalzen
- Knusprige, mürbe Konsistenz
- Intensiver Geschmack mit angenehm salziger Note
- Verzehrfertig
- Ideal für Aperitif, Snacks und herzhafte Gerichte
- 250-g-Packung
Warum diese Mandeln
Der Genuss eines knusprigen Snacks, mit dem Wert einer Mandel, deren Herkunft Sie kennen.
Unsere Mandeln stammen von Bäumen, die wir das ganze Jahr über begleiten, von der Blüte über die Reife bis zur Ernte.
Durch das Schälen wird die äußere Haut entfernt, das Rösten entwickelt die Aromen und betont die Konsistenz. Das Salzen rundet den Geschmack ab und macht sie besonders geeignet für Aperitif und herzhafte Gerichte.
Mandeln sind von Natur aus eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin E und überwiegend ungesättigte Fette, Nährstoffe, die sie zu einem wertvollen Bestandteil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung machen.
Die geröstete und gesalzene Variante verbindet diese Eigenschaften mit dem Genuss eines verzehrfertigen Snacks, zum Teilen mit Freunden oder um alltäglichen Gerichten mehr Charakter zu geben.
Und hinter jeder Packung stehen unsere Felder, die Zeit, die wir den Bäumen widmen, und unsere Entscheidung, den Weg der Mandeln aus nächster Nähe zu begleiten, bevor sie auf Ihren Tisch kommen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
- Energie 2755 kJ / 666 kcal
- Fett 50-55 g, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 33,8 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,99 g, gesättigte Fettsäuren 3,8-4,9 g
- Eiweiß (N x 6,25) 21-23 g
- Kohlenhydrate 9-21 g, davon Zucker 4-5 g
- Ballaststoffe 11-13 g
- Natrium 11,5 mg
- Salz 0,01 g
Produktdetails
Zutaten
100% geschälte Mandeln italienischer Herkunft.
Allergene
Mandeln (Schalenfrüchte). Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.
Herkunft
Ruvo di Puglia, Alta Murgia – Italien
Format
250-g-Packung
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor Sonneneinstrahlung schützen.
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