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Tocchetti mit nativem Olivenöl extra und Garibaldina-Mandeln
Inhalt 200g
Azienda Agricola Pozzo Serpi
Eine Neuinterpretation des apulischen Tarallo, basierend auf ausgewählten Rohstoffen.
Die Tocchetti von Pozzo Serpi entstehen aus der Verbindung von hochwertigem nativem Olivenöl extra und der Garibaldina-Mandel, einer alten Sorte mit einem delikaten und unverwechselbaren aromatischen Profil.
Das Rezept wurde vom Handwerksmeister Alberigo Grassi mit dem Ziel entwickelt, ein Backprodukt zu schaffen, das die Struktur des traditionellen Tarallo übertrifft.
Im Gegensatz zur klassischen Version werden sie nicht gekocht und ohne die Verwendung von Schmalz hergestellt, das vollständig durch natives Olivenöl extra ersetzt wurde.
Das Ergebnis ist ein trockener, knuspriger und leichter Snack mit einer ausgewogenen Struktur und einem reinen Geschmack, verfeinert durch die Mandelnote.
Genussempfehlung
Für einen vielseitigen Verzehr gedacht, sowohl für den Alltag als auch für gesellige Anlässe.
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Snack für zwischendurch
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Zum Aperitif
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Als Beilage zu Getränken
- Als Brotersatz
Empfohlene Kombinationen
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Weiß- und Roséweine
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Craft-Biere
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Frisch- und Hartkäse
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Wurstwaren
- Gemüse in Öl
Eigenschaften
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Mit nativem Olivenöl extra
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Mit Garibaldina-Mandeln
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Ohne Schmalz
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Nicht gekocht
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Handwerkliche Verarbeitung
- Exklusives Rezept
- Ohne künstliche Aromen
Nährwerte pro 100g Produkt
- Energie 1953,3 Kj / 470,6 kcal
- Fett 21,5 g davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
- Kohlenhydrate 62,7 g davon Zucker 1,4 g
- Eiweiß 8,6 g
- Ballaststoffe 2,7 g
- Salz 2,1 mg
Warum sie die richtige Wahl sind
Die Tocchetti stellen eine Weiterentwicklung des apulischen Backprodukts dar.
Die Entscheidung, natives Olivenöl extra anstelle von herkömmlichen Fetten zu verwenden und die Garibaldina-Mandel hinzuzufügen, macht das Produkt leichter, unverwechselbarer und zeitgemäßer.
Die 200g-Packung macht sie praktisch und auch für unterwegs geeignet.
Produktdetails
Zutaten
Weichweizenmehl, natives Olivenöl extra, Garibaldina-Mandeln, Salz
Inhalt
200g
Herkunft
Apulien – Italien
Lagerung
Kühl und trocken lagern
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