Kräuterseitlinge in Öl
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Kräuterseitlinge in Öl
Azienda Agricola Pozzo Serpi
Format 200g
Ein Produkt der apulischen Tradition, verarbeitet, um Struktur, Geschmack und Identität zu bewahren.
Die in Öl eingelegten Kräuterseitlinge von Pozzo Serpi stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Pleurotus eryngii, einer für Süditalien typischen Sorte, die für ihre fleischige Konsistenz und ihr ausgewogenes aromatisches Profil geschätzt wird.
Nach der Ernte werden die Pilze verarbeitet und in nativem Olivenöl extra eingelegt, nach einer Rezeptur, die ihre Integrität, Frische und organoleptischen Eigenschaften bewahrt.
Das Ergebnis ist ein sofort verzehrfertiges Produkt mit einer kompakten Struktur und einem ausgeprägten Geschmack, das dazu bestimmt ist, Vorspeisen, Aperitifs und Gerichte der mediterranen Küche zu veredeln.
Verwendung
Ideal für eine praktische Küche, die jedoch auf hochwertigen Zutaten basiert.
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Vorspeisen und Aufschnittplatten
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Aperitifs und Fingerfood
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Fertige Beilagen
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Füllungen für Sandwiches und Focaccias
- Beilage zu Fleisch und Käse
Empfohlene Kombinationen
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Geröstetes Brot und Bruschetta
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Gereifte und halbgereifte Käsesorten
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Wurstwaren
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Gegrilltes Fleisch
- Gegrilltes Gemüse
Eigenschaften
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Ausgewählte Kräuterseitlinge
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In nativem Olivenöl extra eingelegt
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Kontrollierte Verarbeitung
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Essenzielle Rezeptur
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Ohne künstliche Konservierungsstoffe
- Sofort verzehrfertig
Zutaten
- Kräuterseitlinge 48%
- Natives Olivenöl extra
- Essig (Sulfite)
- Wasser
- Salz
- Petersilie
- Knoblauch
- Chili
Warum man sie wählen sollte
Die in Öl eingelegten Kräuterseitlinge sind einer der erkennbarsten Ausdrücke der apulischen gastronomischen Tradition.
Die Verarbeitung ermöglicht es, die Struktur des Pilzes zu erhalten und sein aromatisches Profil zu bewahren, sodass er das ganze Jahr über verfügbar ist, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Es ist ein Produkt für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Praktikabilität und Authentizität suchen.
Produktdetails
Zutaten
Kräuterseitlinge, natives Olivenöl extra, Essig, Salz, Gewürze
Format 200g
Herkunft
Apulien – Italien
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren
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