- Fri frakt på beställningar över 99 €
Extra jungfruolivolja Monocultivar ”La Coratina”
Filtrerad – Lux-serien 5 liter
Azienda Agricola Pozzo Serpi - Extra jungfruolivolja Lux-serien ”La Coratina”.
Coratina är en av de mest igenkännbara olivsorterna i det italienska olivlandskapet. Intensiv, bestämd, med en karaktär som inte lämnar utrymme för tolkningar.
I denna filtrerade version av Lux-serien uttrycker den sin profil på ett rent, stabilt och konsekvent sätt över tid.
Extra jungfruolivolja Monocultivar ”La Coratina” – Lux-serien 5 liter kommer från utvalda oliver odlade i området kring Ruvo di Puglia, ett territorium som historiskt sett är lämpat för produktion av oljor med hög aromatisk intensitet.
Bearbetningen följer en kontrollerad process i varje fas: tidig skörd, kallpressning och omedelbar filtrering.
Ett tekniskt val som gör det möjligt att eliminera orenheter och vattenrester, vilket förbättrar hållbarheten och bibehåller den organoleptiska profilens integritet och renhet över tid.
Resultatet är en strukturerad, ren extra jungfruolja med en hög koncentration av polyfenoler och en stark varietal identitet.
Organoleptisk profil
Färg
Intensivt grön med gyllene reflektioner
Doft
Intensivt fruktig med tydliga inslag av kronärtskocka, färskt gräs och tomatblad
Smak
Bestämd, med tydlig beska och skärpa som är väl närvarande och perfekt integrerade
Eftersmak
Lång, ihållande, med en vegetabilisk och lätt kryddig avslutning
Användning
Idealisk för kontinuerlig användning, både i hemmet och professionellt.
- Nötkött och grillat
- Beska grönsaker och cikoria
- Baljvätssoppor och rustika rätter
- Bruschetta och varmt bröd
- Medelhavsköket och gourmeträtter
Rekommenderade kombinationer
- Köttcarpaccio och tartare
- Grillade grönsaker
- Baljväxter och rätter från den apuliska traditionen
- Lagrade ostar
- Rätter baserade på svamp och intensiva grönsaker
Egenskaper
- Monocultivar Coratina
- 100 % italiensk extra jungfruolivolja
- Ursprung: Ruvo di Puglia
- Filtrerad för bättre stabilitet och renhet
- Kallpressad
- Kort och kontrollerad leveranskedja
- Bearbetning inom några timmar efter skörd
- Högt naturligt innehåll av polyfenoler
Näringsvärde per 100 ml produkt
- Energi 3389 Kj / 824 kcal
- Fett 91,6 g varav mättade fettsyror 14,03 g
- Proteiner 0 g
- Kolhydrater 0 g
- Salt 0 g
Utmärkelser
Leone d’Oro 2024, 2025, 2026
Bibenda ”5 Gocce” 2024, 2025, 2026 – bland Italiens bästa extra jungfruolivoljor
PRESIDIO SLOW FOOD GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2026
Varför välja denna
Filtreringen garanterar större stabilitet över tid och bibehåller de organoleptiska egenskaperna oförändrade även efter att flaskan öppnats.
5-litersförpackningen är utformad för dig som använder oljan kontinuerligt och vill hålla en hög kvalitetsstandard i varje tillagning, från vardagsmatlagning till restaurangverksamhet.
Produktdetaljer
Ingredienser
Extra jungfruolivolja Monocultivar Coratina
Format
5 liter
Olivskörd
2026/2027
Ursprung
Ruvo di Puglia – Italien
Förvaring
Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus och värme
Idealisk temperatur: 14–18°C
Alla beställningar kommer att anpassas, paketeras och skickas från vårt logistikcenter i Italien.
Valet av fraktbolag kan ändras efter Pozzo Serpis omdöme.
Fraktkostnaden är 9,90 €.
Denna kostnad kan komma att ändras beroende på villkor som fastställs av fraktbolaget.
Fraktkostnaderna meddelas i vilket fall som helst till kunden innan den slutgiltiga beställningen accepteras och innan betalningen genomförs.
Leveranstiden i Italien beräknas till 2–4 arbetsdagar. De angivna tiderna är inte bindande och beror uteslutande på fraktbolaget.
OBS! Under vissa perioder med högre trafik kan leveransen ta längre tid.
Felaktiga eller ofullständiga adresser
Om leveransadressen inte har angetts korrekt av kunden returneras skickade beställningar automatiskt till avsändaren. Pozzo Serpi tar INTE ansvar för den tid det kan ta för returen och står inte för kostnaden för en andra leverans.
Vänligen kontrollera att leveransadressen är så exakt och detaljerad som möjligt. Efternamnet som anges måste finnas på dörrklockan. Vid mycket långa adresser eller specifika behov, vänligen lägg till en anteckning i fältet "kommentarer".
Leveransmeddelanden
Den arbetsdag som följer efter att varje paket har skickats meddelar vi dig via e-post med försändelsens spårningsnummer. Om du inte har fått något leveransmeddelande 3 arbetsdagar efter att din beställning betalats, vänligen kontakta oss.
Var vänlig och kontrollera var ditt paket befinner sig på fraktbolagets webbplats. Fraktbolag lämnar ofta inte någon avisering och paketet blir liggande för avhämtning på ditt lokala postcenter. När liggtiden löpt ut kommer paketet att returneras till oss.
Då Pozzo Serpi tillhandahåller verktyg för att spåra försändelsen, avsäger vi oss ansvar för returer som beror på att liggtiden gått ut, att mottagaren inte gått att nå eller på felaktiga adresser.
Genom att acceptera köpvillkoren förbinder sig kunden att betala kostnaden för en andra leverans av paket som inte kunnat levereras på grund av orsaker som kan tillskrivas kunden, såsom de ovan nämnda.
Beställningar skickas när betalningen har krediterats och identifierats.
Tillgängliga betalningsmetoder:
- Kreditkort: Visa, Mastercard, Maestro, American Express, UnionPay
- Paypal
- Shop Pay
- Apple Pay
- Google Pay
