Funghi Cardoncelli sott'olio
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Funghi Cardoncelli Sott’Olio
Azienda Agricola Pozzo Serpi
Formato 200g
Un prodotto della tradizione pugliese, lavorato per preservarne struttura, sapore e identità.
I funghi cardoncelli sott’olio Pozzo Serpi nascono da una selezione accurata di Pleurotus eryngii, varietà tipica del Sud Italia, apprezzata per la consistenza carnosa e il profilo aromatico equilibrato.
Dopo la raccolta, i funghi vengono lavorati e conservati in olio extravergine di oliva, secondo una preparazione che ne mantiene integrità, fragranza e caratteristiche organolettiche.
Il risultato è un prodotto pronto all’uso, con una struttura compatta e un gusto definito, pensato per valorizzare antipasti, aperitivi e piatti della cucina mediterranea.
Come utilizzarli
Ideali per una cucina pratica, ma costruita su ingredienti di qualità.
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Antipasti e taglieri
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Aperitivi e finger food
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Contorni pronti
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Farciture per panini e focacce
- Accompagnamento a carni e formaggi
Abbinamenti consigliati
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Pane tostato e bruschette
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Formaggi stagionati e semi-stagionati
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Salumi
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Carni grigliate
- Verdure grigliate
Caratteristiche
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Funghi cardoncelli selezionati
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Conservazione in olio extravergine di oliva
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Lavorazione controllata
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Ricetta essenziale
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Senza conservanti artificiali
- Pronti al consumo
Ingredienti
- Funghi cardoncelli 48%
- Olio Evo
- Aceto (solfiti)
- Acqua
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
- Peperoncino
Perché sceglierli
I cardoncelli sott’olio rappresentano una delle espressioni più riconoscibili della tradizione gastronomica pugliese.
La lavorazione consente di mantenere la struttura del fungo e di conservarne il profilo aromatico, rendendolo disponibile tutto l’anno senza comprometterne la qualità.
È un prodotto pensato per chi cerca equilibrio tra praticità e autenticità.
Dettagli prodotto
Ingredienti
Funghi cardoncelli, olio extravergine di oliva, aceto, sale, spezie
Formato 200g
Origine
Puglia – Italia
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorn
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