エキストラバージンオリーブオイル モノカルティバー「ラ・コラティーナ」 - フィルタータイプ - Luxシリーズ 500ml

モノクルトゥイヴァル・エクストラバージンオリーブオイル「ラ・コラティーナ」

フィルター処理済み – Luxライン 500ml
アジエンダ・アグリコーラ・ポッツォ・セルピ

「ラ・コラティーナ」は、イタリアのオリーブオイル界で最も認識度の高い品種の一つです。強烈で力強く、解釈の余地を与えないほどの個性を持っています。
このLuxラインのフィルター処理済みバージョンでは、そのプロファイルがさらに純粋で、安定した、精密な形で表現されています。

モノクルトゥイヴァル・エクストラバージンオリーブオイル「ラ・コラティーナ」 – Luxライン 500gは、芳香が強いオリーブオイルの生産地として歴史的に名高いプーリア州ルーヴォ・ディ・プーリアで栽培された選りすぐりのオリーブから作られています。

製造工程は、早期収穫、低温抽出、そして即時のろ過という、あらゆる段階で管理されたプロセスに従っています。
これは不純物や水分を除去し、保存性を高めるとともに、感覚特性の完全性と清潔さを長期にわたって維持するための技術的選択です。

その結果、ポリフェノール濃度が高く、品種のアイデンティティが際立った、構成がしっかりとした純粋なエクストラバージンオイルが生まれました。

感覚特性

色
黄金色の輝きを放つ深い緑色

香り
アーティチョーク、新鮮な草、トマトの葉の明確なノートを感じさせる力強いフルーティーな香り

味
力強く、苦味と辛味がしっかりと存在し、完璧に調和している

後味
長く持続し、植物的でわずかにスパイシーな締めくくり

使い方

日常の料理から、より洗練された食卓まで、構成と個性を必要とする料理を引き立てるのに最適です。

• 赤身の肉料理やグリル
  
• 苦味のある野菜やチコリー
  
• 豆のスープや素朴な料理
  
• ブルスケッタや温かいパン
  
• 地中海料理やグルメな料理



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