新しい収穫の時期が近づいています。
新しい収穫の時期が近づいています。
ビベンダやレオーネ・ドーロで数々の賞に輝いた、EVOモノクルトゥイヴァール・コラティーナ。本物の個性を求めるレストランからも選ばれています。
カリッと香ばしく、栄養満点でやみつきになる美味しさ。
カリッと香ばしく、栄養満点でやみつきになる美味しさ。
「ガリバルディーナ」と「フィリッポ・チェア」、私たちの土地で栽培されたプーリア産の品種です。畑から袋詰めまで、必要な時間をかけて丁寧に。
2026/2027年産新油の先行予約受付中
2026/2027年秋冬コレクション
思いがけないこと。
Pozzo Serpiは、代々受け継がれてきた農業の伝統から生まれたものではありません。
それは一つの選択から生まれました。他の道を選ぶほうが簡単だった時期に下された、自覚的な選択です。
義父が亡くなった後――彼は農業従事者ではなく建築業の起業家でしたが――私たちは岐路に立たされました。
家族の土地を売るか、それとも土地に別の未来を描こうと試みるか。
私たちは、遠回りの道を選びました。郷愁からではなく、ビジョンがあったからです。
当初、会社は存在しませんでした。
料理への情熱と好奇心、そして繰り返し頭に浮かぶ問いがあるだけでした。
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私たちについて
ポッツォ・セルピを発見する
Pozzo Serpiへようこそ。私たちは、伝統と品質への愛を礎とするプーリア州の企業です。
私たちはこの業界に先人や家族を持つ多くの企業とは異なり、この土地への強い情熱と、原材料の品質を原動力とする第一世代です。
2024年、2025年、2026年に「レオーネ・ドロ（金のライオン）」に選出され、さらに2024年、2025年、2026年にはイタリア・ソムリエ財団の「ビベンダ・5ドロップス」を受賞した当社の製品は、古くからの農業技術と現代的な生産手法の完璧な融合を体現しています。
実際、当社のアーモンド農園は従来の栽培方法をとっておらず、「サラゴサ」式管理システムを採用しています。これにより、実が豊富で背の低い樹木を維持し、地上での管理が可能となり、多くの労働時間を必要とせず、3年目から高い収穫量を得ることができます。
私たちPozzo Serpiは、皆様の美食の喜びのために、品質、情熱、そして本物の味わいをお届けします。
当店のアーモンド すべて表示
