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Tocchetti con Olio Extravergine e Mandorla Garibaldina
Formato 200gr
Azienda Agricola Pozzo Serpi
Una reinterpretazione del tarallo pugliese, costruita su materie prime selezionate.
I Tocchetti Pozzo Serpi nascono dall’incontro tra olio extravergine di oliva di alta qualità e mandorla Garibaldina, varietà antica dal profilo aromatico delicato e riconoscibile.
La ricetta è stata sviluppata dal maestro artigiano Alberigo Grassi, con l’obiettivo di creare un prodotto da forno che superasse la struttura del tarallo tradizionale.
A differenza della versione classica, non prevedono bollitura e sono realizzati senza l’utilizzo di strutto, sostituito interamente dall’olio extravergine di oliva.
Il risultato è uno snack secco, fragrante e leggero, con una struttura equilibrata e un gusto pulito, arricchito dalla presenza della mandorla.
Come gustarli
Pensati per un consumo versatile, quotidiano o conviviale.
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Snack pronto
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Aperitivo
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Accompagnamento a bevande
- Sostituto del pane
Abbinamenti consigliati
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Vini bianchi e rosati
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Birre artigianali
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Formaggi freschi e stagionati
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Salumi
- Verdure sott’olio
Caratteristiche
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Con olio extravergine di oliva
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Con mandorla Garibaldina
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Senza strutto
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Non bolliti
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Lavorazione artigianale
- Ricetta esclusiva
- Senza aromi artificiali
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia 1953,3 Kj / 470,6 kcal
- Grassi 21,5 g di cui acidi grassi saturi 3,1 g
- Carboidrati 62,7 g di cui zuccheri 1,4 g
- Proteine 8,6
- Fibre 2,7 g
- Sale 2,1 mg
Perché sceglierli
I Tocchetti rappresentano un’evoluzione del prodotto da forno pugliese.
La scelta di utilizzare olio extravergine al posto dei grassi tradizionali e l’inserimento della mandorla Garibaldina definiscono un prodotto più leggero, riconoscibile e coerente con una cucina contemporanea.
Il formato da 200g li rende pratici e adatti anche al consumo fuori casa.
Dettagli prodotto
Ingredienti
Farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, mandorle Garibaldina, sale
Formato
200g
Origine
Puglia – Italia
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
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