{"product_id":"mandorle-pelate-tostate-salate-250g","title":"Amandes mondées, grillées et salées 250g","description":"\u003ch2\u003eAmandes mondées, grillées et salées Pozzo Serpi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe croquant des amandes grillées, la saveur pleine du fruit sec et une délicate note salée qui en révèle le goût naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eLes Amandes mondées, grillées et salées Pozzo Serpi proviennent des amandiers cultivés sur nos terres à Ruvo di Puglia, au cœur de l'Alta Murgia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte et le retrait de la peau, les amandes sont grillées pour développer leur arôme caractéristique et obtenir une texture croquante. Le salage complète la préparation, en exaltant le goût de l'amande et en la rendant particulièrement agréable à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un snack au goût intense et au croquant affirmé, pensé pour ceux qui cherchent une alternative aux snacks salés ordinaires et souhaitent servir un produit agricole d'origine connue.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfil organoleptique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e croquante, sèche et friable, avec une agréable résistance sous la dent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eArôme:\u003c\/strong\u003e intense et caractéristique de l'amande grillée, avec des notes chaudes développées pendant la torréfaction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e plein et persistant, avec une sapidité qui accompagne la saveur naturelle de l'amande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePersistance:\u003c\/strong\u003e agréable et prolongée, les notes grillées restant en bouche après la dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment les utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Amandes mondées, grillées et salées Pozzo Serpi sont prêtes à déguster et se prêtent à de nombreux usages, de l'apéritif à la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApéritifs:\u003c\/strong\u003e servies dans une coupelle avec des olives, des fromages et d'autres petites bouchées, pour un moment convivial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEn-cas:\u003c\/strong\u003e une petite portion d'amandes pour une pause croquante dans la journée, sans aucune préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalades:\u003c\/strong\u003e grossièrement concassées pour apporter texture et saveur aux salades de légumes, de céréales et de légumineuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLégumes:\u003c\/strong\u003e en garniture sur les courgettes, les aubergines et les légumes rôtis, pour un agréable contraste de textures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntrées chaudes:\u003c\/strong\u003e hachées et ajoutées en fin de préparation sur les risottos, les pâtes et les veloutés de légumes, pour une touche croquante et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlives et légumes à l'huile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruschettas, focaccias et pain de campagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades de légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoumous et crèmes de légumineuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos et plats de pâtes aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs avec des vins blancs frais ou des bulles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmandes cultivées sur les terres Pozzo Serpi à Ruvo di Puglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMondées, grillées et salées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture croquante et friable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût intense avec une agréable note salée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrêtes à déguster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéales pour l'apéritif, les en-cas et les plats salés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet de 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi les choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plaisir d'un snack croquant, avec la valeur d'une amande dont vous connaissez l'origine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos amandes viennent d'arbres que nous suivons toute l'année, de la floraison à la maturation du fruit, jusqu'à la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mondage permet d'obtenir une amande sans sa peau, tandis que la torréfaction en développe les arômes et en valorise la texture. Le salage complète le goût et la rend particulièrement adaptée aux apéritifs et aux préparations salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amandes sont naturellement source de protéines végétales, de fibres, de vitamine E et de graisses majoritairement insaturées, des nutriments qui en font un aliment intéressant dans une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version grillée et salée associe ces qualités au plaisir d'un snack prêt à déguster, à partager entre amis ou à utiliser pour donner plus de caractère aux plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt derrière chaque sachet, il y a nos terres, le temps consacré aux arbres et le choix de suivre de près le parcours des amandes, avant qu'elles n'arrivent sur votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie 2755 kJ \/ 666 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses 50-55 g, dont acides gras mono-insaturés 33,8 g, acides gras polyinsaturés 9,99 g, acides gras saturés 3,8-4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines (N x 6,25) 21-23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides 9-21 g, dont sucres 4-5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres 11-13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSodium 11,5 mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% amandes mondées d'origine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmandes (fruits à coque). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuvo di Puglia, Alta Murgia – Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSachet de 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons du soleil.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Pozzo Serpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55089035444570,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/9362\/3130\/files\/mandorle-pelate-tostate-salate-pozzoserpi.jpg?v=1793098953","url":"https:\/\/pozzoserpi.it\/fr\/products\/mandorle-pelate-tostate-salate-250g","provider":"Pozzo Serpi","version":"1.0","type":"link"}