{"product_id":"farina-di-mandorle","title":"Poudre d'Amandes","description":"\u003ch2 data-end=\"269\" data-start=\"246\" data-section-id=\"yt87k9\"\u003eFarine d'amandes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"270\"\u003eAzienda Agricola Pozzo Serpi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"270\"\u003eFormat 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"370\" data-start=\"302\"\u003eL'amande travaillée sous une forme essentielle, pensée pour la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"375\" data-start=\"372\"\u003e\n\u003cp data-end=\"547\" data-start=\"377\"\u003eLa farine d'amandes Pozzo Serpi naît de la mouture très fine d'amandes sélectionnées cultivées dans les Pouilles, travaillées pour obtenir une consistance homogène et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"549\"\u003eLe processus de mouture permet de préserver les caractéristiques nutritionnelles et le profil aromatique de la matière première, transformant l'amande en un ingrédient polyvalent et immédiatement utilisable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"760\"\u003eNaturellement sans gluten, elle représente une alternative concrète à la farine de blé dans les préparations sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"884\"\u003eLe résultat est une farine fine, souple et uniforme, avec un goût délicat et une bonne capacité à lier les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1236\" data-start=\"1233\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1258\" data-start=\"1238\" data-section-id=\"xyqqhd\"\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"1260\"\u003ePensée pour une utilisation technique et quotidienne en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003ePréparations sucrées\u003cbr data-end=\"1338\" data-start=\"1335\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eBiscuits et gâteaux\u003cbr data-end=\"1357\" data-start=\"1354\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003ePâtisseries au four\u003cbr data-end=\"1374\" data-start=\"1371\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003ePanifications alternatives\u003cbr data-end=\"1402\" data-start=\"1399\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003ePréparations salées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1428\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1457\" data-start=\"1430\" data-section-id=\"e65it8\"\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eChocolat\u003cbr data-end=\"1472\" data-start=\"1469\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eMiel\u003cbr data-end=\"1480\" data-start=\"1477\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eFruits frais\u003cbr data-end=\"1496\" data-start=\"1493\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eÉpices\u003cbr data-end=\"1505\" data-start=\"1502\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eViandes et poissons (pour panures et enrobage)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1552\" data-start=\"1549\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1573\" data-start=\"1554\" data-section-id=\"46wmdl\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eObtenue à partir d'amandes sélectionnées\u003cbr data-end=\"1610\" data-start=\"1607\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eMouture très fine\u003cbr data-end=\"1634\" data-start=\"1631\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eNaturellement sans gluten\u003cbr data-end=\"1663\" data-start=\"1660\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eCulture dans les Pouilles\u003cbr data-end=\"1688\" data-start=\"1685\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eTransformation contrôlée\u003cbr data-end=\"1714\" data-start=\"1711\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eSans additifs ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1750\" data-start=\"1747\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1777\" data-start=\"1752\" data-section-id=\"1vzg0ul\"\u003eBienfaits nutritionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eSource de protéines végétales\u003cbr data-end=\"1808\" data-start=\"1805\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eRiche en fibres\u003cbr data-end=\"1825\" data-start=\"1822\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eTeneur élevée en bonnes graisses\u003cbr data-end=\"1861\" data-start=\"1858\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eSource de vitamine E et minéraux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1644\" data-start=\"1641\"\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g de produit :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉnergie 2458 kJ \/ 587 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGraisses 50,6 g dont :\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcides gras mono-insaturés 36,0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcides gras polyinsaturés 9,99 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcides gras saturés 3,9 g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtéines (Nx6,25) 21,1 g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGlucides 19,8 g dont sucres 4,6 g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFibres 10,4 g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSodium 11,5 mg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSel 0,01 g \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1898\" data-start=\"1895\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1921\" data-start=\"1900\" data-section-id=\"gwupvy\"\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2043\" data-start=\"1923\"\u003eLa farine d'amandes est un ingrédient fonctionnel, adapté aussi bien à la cuisine quotidienne qu'aux préparations les plus techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2164\" data-start=\"2045\"\u003eElle permet d'obtenir des pâtes plus souples et des structures plus riches, améliorant le goût et la valeur nutritionnelle des recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2254\" data-start=\"2166\"\u003eC'est un choix adapté à ceux qui recherchent des alternatives sans gluten et des ingrédients plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2259\" data-start=\"2256\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2282\" data-start=\"2261\" data-section-id=\"abser1\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2284\"\u003eIngrédients\u003cbr data-end=\"2298\" data-start=\"2295\"\u003eFarine d'amandes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2284\"\u003eFormat 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2347\" data-start=\"2320\"\u003eOrigine\u003cbr data-end=\"2330\" data-start=\"2327\"\u003ePouilles – Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2404\" data-start=\"2349\"\u003eConservation\u003cbr data-end=\"2365\" data-start=\"2362\"\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec\u003c\/p\u003e","brand":"Pozzo Serpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692846072154,"sku":"0305","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/9362\/3130\/files\/Farina500gF.png?v=1777024253","url":"https:\/\/pozzoserpi.it\/fr\/products\/farina-di-mandorle","provider":"Pozzo Serpi","version":"1.0","type":"link"}