{"product_id":"olio-extra-vergine-doliva-monocultivar-la-coratina","title":"Natives Olivenöl Extra Monocultivar „La Coratina“ – gefiltert – Lux-Linie 500 ml","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zsnyk-79elbk h-full\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zsnyk-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4e2c75ff-1c18-4eb2-b225-01cfb8e932d5\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zsnyk-79elbk h-full\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-zsnyk-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-5\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4e2c75ff-1c18-4eb2-b225-01cfb8e932d5\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMonokultivar Extra Natives Olivenöl „La Coratina“\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGefiltert – Linie Lux 500ml\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Pozzo Serpi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Coratina ist eine der am leichtesten erkennbaren Olivensorten der italienischen Olivenlandschaft. Intensiv, bestimmt, mit einem Charakter, der keinen Raum für Interpretationen lässt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn dieser gefilterten Version der Linie Lux kommt ihr Profil noch reiner, stabiler und präziser zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Monokultivar Extra Natives Olivenöl „La Coratina“ – Linie Lux 500g stammt aus ausgewählten Oliven, die in der Gegend von Ruvo di Puglia angebaut werden, einem Gebiet, das historisch für die Produktion von Ölen mit hoher aromatischer Intensität bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Verarbeitung folgt einem in jeder Phase kontrollierten Prozess: vorgezogene Ernte, Kaltextraktion und sofortige Filtration.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEine technische Entscheidung, die es ermöglicht, Verunreinigungen und Wasserrückstände zu beseitigen, die Haltbarkeit zu verbessern und die Integrität sowie Reinheit des organoleptischen Profils über die Zeit zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein strukturiertes, klares natives Olivenöl extra mit einer hohen Konzentration an Polyphenolen und einer starken Sortenidentität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrganoleptisches Profil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensives Grün mit goldenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeruch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIntensiv fruchtig mit ausgeprägten Noten von Artischocke, frischem Gras und Tomatenblatt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestimmt, mit wohl präsenten und perfekt integrierten bitteren und würzigen Noten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNachgeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLang, anhaltend, mit einem pflanzlichen und leicht würzigen Abgang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAnwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal, um Gerichte zu verfeinern, die Struktur und Charakter erfordern, sowohl in der Alltagsküche als auch in anspruchsvolleren Kontexten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul--\u003e\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eRotes Fleisch und Gegrilltes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eBitteres Gemüse und Chicorée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eHülsenfruchtsuppen und rustikale Gerichte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eBruschette und warmes Brot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMediterrane Küche und Gourmet-Zubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eFleisch-Carpaccio und Tatar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eGegrilltes Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eHülsenfrüchte und Gerichte der apulischen Tradition\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eGereifter Käse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eGerichte auf Basis von Pilzen und intensivem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eMonokultivar Coratina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e100% italienisches Extra Natives Olivenöl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eHerkunft: Ruvo di Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eGefiltert für mehr Stabilität und Reinheit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eKaltextraktion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eKurze und kontrollierte Lieferkette\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eVerarbeitung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoher natürlicher Polyphenolgehalt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 ml Produkt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnergie 3389 Kj \/ 824 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFett 91,6 g davon gesättigte Fettsäuren 14,03 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEiweiß 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalz 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAuszeichnungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeone d’Oro 2024, 2025, 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBibenda „5 Gocce“ 2024, 2025, 2026 – Auszeichnung für die besten nativen Olivenöle extra Italiens\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWarum man es wählen sollte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Filtration garantiert eine höhere Stabilität über die Zeit und erhält die organoleptischen Eigenschaften auch nach dem Öffnen unverändert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas 500g-Format ist für einen häufigeren Gebrauch konzipiert und bewahrt die qualitative Beständigkeit und aromatische Präzision bei jeder Verwendung, sowohl roh als auch beim Kochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduktdetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonokultivar Coratina Extra Natives Olivenöl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErntejahr\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2026\/2027\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRuvo di Puglia – Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLagerung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. Ideale Temperatur: 14–18°C\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-08315d77-7fff-2770-4a66-359f5a6cec67\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/ul--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pozzo Serpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692787220826,"sku":"0102","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/9362\/3130\/files\/olio-0.5L-1.jpg?v=1737102238","url":"https:\/\/pozzoserpi.it\/de\/products\/olio-extra-vergine-doliva-monocultivar-la-coratina","provider":"Pozzo Serpi","version":"1.0","type":"link"}