{"product_id":"farina-di-mandorle","title":"Mandelmehl","description":"\u003ch2 data-end=\"269\" data-start=\"246\" data-section-id=\"yt87k9\"\u003eMandelmehl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"270\"\u003eLandwirtschaftsbetrieb Pozzo Serpi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"270\"\u003eFormat 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"370\" data-start=\"302\"\u003eDie Mandel in essenzieller Form, konzipiert für die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"375\" data-start=\"372\"\u003e\n\u003cp data-end=\"547\" data-start=\"377\"\u003eDas Mandelmehl von Pozzo Serpi entsteht durch die feinste Vermahlung ausgewählter Mandeln aus Apulien, die verarbeitet werden, um eine homogene und stabile Konsistenz zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"549\"\u003eDer Mahlprozess bewahrt die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und das aromatische Profil des Rohstoffs und macht die Mandel zu einer vielseitigen und sofort verwendbaren Zutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"882\" data-start=\"760\"\u003eVon Natur aus glutenfrei stellt es eine echte Alternative zu Weizenmehl in süßen und herzhaften Zubereitungen dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"884\"\u003eDas Ergebnis ist ein feines, weiches und gleichmäßiges Mehl mit einem delikaten Geschmack und einer guten Bindefähigkeit für Teige.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1236\" data-start=\"1233\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1258\" data-start=\"1238\" data-section-id=\"xyqqhd\"\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"1260\"\u003eKonzipiert für den technischen und alltäglichen Gebrauch in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eSüßspeisen\u003cbr data-end=\"1338\" data-start=\"1335\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eKekse und Kuchen\u003cbr data-end=\"1357\" data-start=\"1354\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eBackwaren\u003cbr data-end=\"1374\" data-start=\"1371\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eAlternative Brote\u003cbr data-end=\"1402\" data-start=\"1399\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1423\" data-start=\"1317\"\u003eHerzhafte Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1428\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1457\" data-start=\"1430\" data-section-id=\"e65it8\"\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eSchokolade\u003cbr data-end=\"1472\" data-start=\"1469\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eHonig\u003cbr data-end=\"1480\" data-start=\"1477\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eFrisches Obst\u003cbr data-end=\"1496\" data-start=\"1493\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eGewürze\u003cbr data-end=\"1505\" data-start=\"1502\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1547\" data-start=\"1459\"\u003eFleisch und Fisch (zum Panieren und Ummanteln)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1552\" data-start=\"1549\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1573\" data-start=\"1554\" data-section-id=\"46wmdl\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eAus ausgewählten Mandeln gewonnen\u003cbr data-end=\"1610\" data-start=\"1607\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eFeinste Vermahlung\u003cbr data-end=\"1634\" data-start=\"1631\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eVon Natur aus glutenfrei\u003cbr data-end=\"1663\" data-start=\"1660\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eAnbau in Apulien\u003cbr data-end=\"1688\" data-start=\"1685\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eKontrollierte Verarbeitung\u003cbr data-end=\"1714\" data-start=\"1711\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1575\"\u003eOhne Zusätze oder Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1750\" data-start=\"1747\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1777\" data-start=\"1752\" data-section-id=\"1vzg0ul\"\u003eNährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eQuelle für pflanzliches Protein\u003cbr data-end=\"1808\" data-start=\"1805\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eReich an Ballaststoffen\u003cbr data-end=\"1825\" data-start=\"1822\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eHoher Gehalt an guten Fetten\u003cbr data-end=\"1861\" data-start=\"1858\"\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1893\" data-start=\"1779\"\u003eQuelle für Vitamin E und Mineralstoffe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1644\" data-start=\"1641\"\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100g Produkt:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnergie 2458 kJ \/ 587 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFett 50,6 g davon:\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEinfach ungesättigte Fettsäuren 36,0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,99 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGesättigte Fettsäuren 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiweiß (Nx6,25) 21,1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 19,8 g davon Zucker 4,6 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBallaststoffe 10,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNatrium 11,5 mg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalz 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1898\" data-start=\"1895\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1921\" data-start=\"1900\" data-section-id=\"gwupvy\"\u003eWarum es wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2043\" data-start=\"1923\"\u003eMandelmehl ist eine funktionelle Zutat, die sowohl für die tägliche Küche als auch für technisch anspruchsvollere Zubereitungen geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2164\" data-start=\"2045\"\u003eEs ermöglicht weichere Teige und reichhaltigere Strukturen, was Geschmack und Nährwert der Rezepte verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2254\" data-start=\"2166\"\u003eEs ist eine geeignete Wahl für alle, die glutenfreie Alternativen und bewusstere Zutaten suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2259\" data-start=\"2256\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2282\" data-start=\"2261\" data-section-id=\"abser1\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2284\"\u003eZutaten\u003cbr data-end=\"2298\" data-start=\"2295\"\u003eMandelmehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2284\"\u003eFormat 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2347\" data-start=\"2320\"\u003eHerkunft\u003cbr data-end=\"2330\" data-start=\"2327\"\u003eApulien – Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2404\" data-start=\"2349\"\u003eLagerung\u003cbr data-end=\"2365\" data-start=\"2362\"\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/p\u003e","brand":"Pozzo Serpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47692846072154,"sku":"0305","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/9362\/3130\/files\/Farina500gF.png?v=1777024253","url":"https:\/\/pozzoserpi.it\/de\/products\/farina-di-mandorle","provider":"Pozzo Serpi","version":"1.0","type":"link"}